Hasta el próximo 28 de septiembre en el Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM) se llevará adelante la exposición denominada “Arte y Gastronomía”, de Francesc Guillamet.
En esta muestra podremos ver fotografías de creaciones de Ferran Adrià en El Bulli, Paco Torreblanca, Sergi Arola y Can Roca, entre otros.
Gracias a la fotografía profesional de Francesc Guillamet, disfrutaremos de una nueva forma de ver el arte: el modo gastronómico. Además, gracias a esto, estaremos presente ante una especie de hiperrealidad de naturalezas extrañas que nos proporcionan imágenes de una enorme potencia y de connotaciones.
El resultado de estas obras es, mediante el arte, alterar profundamente el heredado orden sensorial: el del gusto y el del olfato, por supuesto, el de la mirada. La muestra estará abierta al público hasta el 28 de septiembre en Guillem de Castro, 118, 46003 Valencia. Más información al teléfono 96 386 30 00. Horario del museo: De martes a domingo de 10:00 a 19:00 horas. / Lunes cerrado.